Введение
«Красный кабачок» – легендарное заведение, расположенное на 10-й версте Петергофской дороги, на берегу реки Красненькой. Его история началась еще во времена Петра I, и на протяжении двух столетий он был известен как место встреч, развлечений и приключений. Сегодня в Петергофе, на Санкт-Петербургском шоссе, 134А, работает ресторан, носящий это историческое название.
История и владельцы
История «Красного кабачка» начинается с 16 ноября 1706 года, когда царь Пётр I подарил земельный участок Семёну Иванову за его службу. В 1713 году Пётр I отдал здание Иванову для устройства трактира. За долгие годы у «Красного кабачка» было множество владельцев. В 1733 году трактир приобрёл генерал-полицмейстер В. Ф. Салтыков. В 1762 году, во время дворцового переворота, Екатерина II провела ночь здесь с отрядом гвардейцев. В 1785 году заведение перешло к герцогине Кингстон, купившей его у генерала Измайлова. С 1787 по 1806 годы «Красным кабачком» владел полковник М. А. Гарновский, секретарь Г. А. Потёмкина. В конце 1830-х годов хозяйкой стала Луиза Кессених, героиня войны 1812–1815 годов. «Красный кабачок» часто менял владельцев, но оставался популярным местом.
Развлечения и посетители
«Красный кабачок» был известен своими немецкими блюдами, особенно с телятиной и солониной, а также вафлями, пуншем и глинтвейном. Здесь любили проводить время петербургские немцы, торговцы и ремесленники. Заведение привлекало любителей танцев, музыки, катания с гор и азартных игр. В зимнее время «Красный кабачок» часто посещали офицеры, приезжавшие на тройках. В первой половине XIX века он был известен как место кутежей золотой молодёжи. Вскоре после революции трактир был закрыт, а здание разобрано в 1919 году.
«Красный кабачок» в литературе и воспоминаниях
«Красный кабачок» оставил заметный след в русской культуре. Императоры Пётр I, Екатерина II, Александр I и Николай I посещали это заведение. Здесь бывали Меньшиков, Пушкин, Лермонтов и другие известные личности. Лермонтов упоминает дорогу в «Красный кабачок» в поэме «Монго», а Пушкин – в эпиграмме «Русскому Геснеру». Действие одноактной пьесы Ю. Д. Беляева разворачивается в «Красном кабачке». Юст Юль дважды упоминает его в своих «Записках». А. П. Керн вспоминает о зимней поездке в «Красный кабачок» с друзьями, целью которой было поедание вафель. Компания обнаружила пустую залу и арфянку, которая обрадовалась посещению и с усердием пела для них, пока они танцевали мазурку под звуки арфы. «Красный кабачок» также был местом «молодых проказе» Пушкина и Нащокина, лишенных националистического подтекста и являвшихся проявлением гусарской лихости и удальства. Заведение даже стало местом баталии столичной молодёжи с немцами. По имени «Красного кабачка» получила название Красно-Кабацкая дорога. Рассказ-воспоминание юнкера, опубликованный в 1884 году в журнале «Русская старина», описывает события 1845–1849 годов. К началу XX века «Красный кабачок» превратился в заурядный трактир, посещаемый рабочими.
