Музей чак-чака расположен в сердце Старо-Татарской слободы Казани. Это уникальное место, где можно узнать историю любимого многими лакомства и погрузиться в быт татарского народа.
История и концепция
Музей открылся в сентябре 2014 года благодаря инициативе Дмитрия Полосина и Раушании Сулеймановой, которые вложили в его создание собственные средства. Экскурсии охватывают большой период – от времен Волжской Булгарии до современности. Особое внимание уделено концу XIX – началу XX веков, эпохе, подробно описанной татарским учёным-энциклопедистом Каюмом Насыри.
Быт татарского дома
В музее воссоздан интерьер зажиточного татарского дома конца XIX – начала XX веков. Реконструкция основана на подлинных фотографиях интерьеров домов Казани и Заказанья. В экспозиции используются сохранившиеся предметы быта, убранства, одежда и орудия труда того времени. Главная особенность музея – интерактивность. Практически все предметы можно трогать руками и даже опробовать в действии.
Музейная лавка и гастрономические сувениры
На территории музея работает лавка, где можно не только купить, но и попробовать традиционные татарские сладости. Здесь представлены чак-чак, баурсак и как-тош. Особо стоит отметить как-тош, восстановленный по старинному рецепту.
Признание и награды
Музей чак-чака отмечен множеством наград. Уже в 2014 году он стал победителем в номинации «Открытие года» на XIV республиканском конкурсе «Туризм – XXI век», организованном Комитетом по Туризму Республики Татарстан. В том же году музей получил премию Kids-friendly Business Award Казань в номинации «Досуг».
С 2015 по 2017 год музей занимал первое место на Всероссийском конкурсе «Туристический сувенир» в категории «Еда», а в 2018-м завоевал Гран-при этого конкурса. Музей также стал победителем международного конкурса Tour-taste в нескольких номинациях: «Бренд года», «За лучшее впечатление», «Лучшая упаковка» и «Сохранность традиций».
Основатели музея удостоены государственных наград от мэрии города Казани и Комитета РТ по Туризму. National Geographic Россия включил чак-чак из Музея чак-чака в свою «вкусную карту» гастрономического наследия страны, а Adme.ru назвал музей одним из 18 самых интересных в России. Музей упоминался в газете «Аргументы и Факты» в статье о самых интересных местах Казани.
Музей чак-чака стал площадкой для съемок известных телепередач. Здесь готовила чак-чак телеведущая Жанна Бадоева в программе «Орёл и решка», а Вилле Хаапасало общался с основателем музея во время съемок передачи о Татарстане.
