Дача Рай, известная также как Имение Сарибана и Красный Рай, расположена у Романовского шоссе, недалеко от современной окраины Алушты, в селе Изобильное. Главный дом усадьбы находится по адресу Изобильная улица, 21.
История имения
Первое упоминание об имении встречается в 1833 году в «Путеводителе путешественника по Крыму…» Шарля Монтандона. Тогда здесь располагался молодой виноградник в 15 000 лоз, принадлежавший господину Райскому. Участок земли составлял 26 десятин 526 сажень, на нём был господский дом со службами, а землевладение называлось «сад Рай».
Владельцем был Николай Григорьевич Райский, родившийся около 1800 года и умерший после 1861 года. Он был «Надворным Советником и Кавалером», окончил Московскую медико-хирургическую академию в 1823 году и получил степень медикохирурга в Московском университете в 1826 году. Райский служил ординатором в военных госпиталях, а с 1831 по 1841 год был старшим врачом Симферопольского военного госпиталя. Он также занимал должности Днепровского и Бердянского окружных медицинских начальников и был награждён орденом святого Владимира 4 степени. В 1854 году, во время Крымской войны, Райский был утверждён главным хирургом Крымской армии.
В конце XIX века имение приобрел Давид Ефраимович Сарибан, родившийся в 1844 году и умерший в 1897 году. Он был купцом, владел доходным домом в Симферополе, а также известен как садовод и участник сельскохозяйственных выставок. Сарибан возил образцы почв в Париж для анализа и выращивал французские сорта груш и яблок.
Расцвет имения при Сарибанах
После смерти Давида Ефраимовича в 1897 году имением управляли его сыновья Моисей и Соломон. Соломон отстранился от дел, доверив управление брату Моисею. Моисей и Соломон окончили Никитское училище садоводства и виноделия в конце XIX века и проходили практику в Германии.
Именно при Моисее Давидовиче имение достигло наибольшей известности. В усадьбе располагалось около 12 гектаров садов и 6 гектаров виноградников, а также дом хозяев, общежитие для рабочих и хозяйственные постройки. Здесь была плодосушилка, большое кроличье хозяйство и производилось натуральное виноградное вино.
Владельцы успешно справлялись с трудностями полива, используя воду из реки Улу-Узень, которая в летние месяцы практически пересыхает, и представляли свои плоды на всероссийских и международных выставках. Урожай неизменно получал награды за высокое качество. Весь урожай яблок и груш закупал представитель Елисеевского магазина, ежегодно вручавший Моисею Давидовичу благодарственное письмо.
Особенности садоводства
Особое внимание уделялось качеству яблок сорта Кальвиль, которые могли стоить до 6 рублей за дюжину. За две недели до сбора урожай прятали в бумажные мешочки. Каждую грушу упаковывали в вощёную бумагу и перекладывали ржаной соломой, которую специально закупали и завозили в имение. Сбором груш занимались исключительно молодые женщины, которым регулярно обрезали ногти под корень.
Имение братьев Сарибан «Рай» упоминается в путеводителе Бумбера 1914 года и числилось в Статистическом справочнике Таврической губернии 1915 года, состоя из 1 двора и участка площадью 19,33 десятины.
После революции
16 декабря 1920 года все имения Южного берега Крыма от Судака до Севастополя были изъяты приказом председателя Революционного комитета Крыма и переданы в ведение Управления Южсовхоза. Моисей Давидович Сарибан добровольно передал имение новой власти и остался управляющим артели «Садовод». Позже он был переведён в Москву и работал в «Плодоэкспорте». В 1930-е годы Сарибан несколько раз навещал бывшее имение. Он также выпустил два труда: «Практическое руководство по сбору, обработке и транспортировке фруктов» и «Товароведение и заготовка плодов и ягод», в документах стал фигурировать как Михаил Давидович.
Время преобразования артели «Садовод» в совхоз «Красный Рай» неизвестно, но на километровой карте 1941 года совхоз уже упоминается. Послевоенная судьба бывшего имения неизвестна. Главный дом с 1920-х годов использовался как коммунальное жильё.
В 2011 году Давид Ефраимович Сарибан и Моисей Давидович Сарибан были удостоены почётного звания «Выдающийся алуштинец».
