В Калининграде, на месте бывшего замка Кёнигсберг, когда-то располагался знаменитый ресторан «Кровавый суд» (Blutgericht). Он был известен своей необычной атмосферой и историей, а также тем, что его посещали многие известные люди.
История места
Название «Кровавый суд» связано, вероятно, со средневековыми судами над протестантами. Однако история заведения как места общественного питания началась в 1738 году, когда Давид Шиндельмайсер, изгнанный из Зальцбурга в 1731 году, открыл здесь винный бар. Бар быстро стал популярным среди жителей Кёнигсберга, студентов и гостей города. Со временем винный бар расширился и превратился в полноценный ресторан. Он просуществовал до 1945 года, пока не был разрушен в результате боевых действий. В 1969 году, вместе с замком, ресторан был окончательно снесен.
Архитектура и атмосфера
Ресторан располагался в подвальных помещениях северного крыла замка Кёнигсберг. Подвалы отличались необычным оформлением: стены и потолки были выполнены в виде широких цилиндрических сводов. Помещениям были даны названия, напоминающие средневековые застенки: «Камера стыда», «Тюрьма», «Перцовая заглушка», «Большой колокол», «Испанская игла» и другие. Вход в заведение находился под мьюзом во дворе замка. Официанты «Кровавого суда» носили стилизованную одежду бондарей – «крупш».
Известные гости
Ресторан «Кровавый суд» был местом встреч и трапез многих известных личностей. Среди его гостей были Э. Т. А. Гофман, Рихард Вагнер, Ловис Коринт, Феликс Дан, Томас Манн, Иоахим Рингельнац, Пауль Вегенер, Генрих Георге, Фриц Сковроннек, Эрнст фон Вольцоген, Феликс фон Люкнер, Генрих Прусский и Густав Штреземан.
Послевоенная судьба
В апреле 1945 года, с захватом Кёнигсберга Красной армией, подвальные помещения ресторана были взорваны. В 1949 году наследники семьи Шиндельмайссеров планировали возродить ресторан под тем же названием во Франкфурте-на-Майне. Зигфрид Шиндельмайсер (1901—1986), член студенческой корпорации «Corps Baltia Königsberg», написал рифмованные воспоминания о Кёнигсберге и предлагал исполнять их на мелодии известных песен. Ресторан «Кровавый суд» был не единственным популярным заведением того времени – аналогичными местами считались «Погреб Ауэрбаха» в Лейпциге и «Погреб Швайднитцера» во Вроцлаве. Фирменными блюдами «Кровавого суда» были кёнигсбергские клопсы и фляки. На верхнем этаже здания ресторана располагался Верховный земельный суд Кёнигсберга.
